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Vincent Gaudry Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes 2022

(Code: GAUDRYMELODIEVV22)
32,90 EUR
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Vincent Gaudry Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes 2022
Vincent Gaudry Mélodie de Vieilles Vignes 2022

Cépage : Sauvignon Blanc
Age des vignes Plus d’un demi-siècle
Terroir : Argilo-calcaire

Vinification : Vendange manuelle
La vinification se fait en cuve bois.
Elevage : Vin élevé en cuve bois.

Dégustation : Nez complexe sur des arômes floraux, fruités et de pulpe d’agrumes.
La bouche : Pleine, dévoile une fine onctuosité, presque charnue et, en son milieu, le floral permet au vin de gagner en finesse. La finale révèle une finesse d’une belle longueur pleine d’éclat.

Accord : Emietté d’araignée de mer, yuzu.
Carpaccio de Saint-Jacques et cèpes.
Crustacés tels que homard et langoustes.
Volailles fermières, viandes blanches, côte de veau. Fromages de chèvres frais et affinés
 
La Cave Colbert est une cave rémoise vous proposant un large choix de vins d'auteurs (vin blanc, vin rouge, vin d'Alsace, vin de Bourgogne, vin de Bordeaux, etc.), de spiritueux (whisky, rhum, cognac, armagnac, calvados), champagnes de vignerons, et accessoires (tire-bouchons, sabre à champagne, seau à champagne). Le site www.cave-colbert.com est géré par l'équipe de la Cave Colbert, située à Reims. Nous vous accueillons du mardi au samedi et répondons à vos questions au 03 26 36 21 16 aux horaires d'ouverture du magasin.