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Domaine Tempier Rouge La Migoua 2020

(Code: TEMPIERROUGETLAMIGOUA2020)
72,00 EUR
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Domaine Tempier Rouge La Migoua 2020
Domaine Tempier La Migoua 2020

Cette cuvée parcellaire provient d’un terroir haut en altitude sur le massif du Beausset-Vieux, complexe géologiquement, mais aussi sauvage. Une fine sélection permet d’exprimer au mieux ces spécificités. Tout cela donne un vin intense dont François Peyraud, fils de Lulu et Lucien, dit « qu’il fait la boule », tellement il tapisse la bouche avant de s’allonger sur la fraîcheur.
Composition

Mourvèdre (55%), complétés de Cinsault (~25%), et de Grenache (~15%) et syrah.
Age moyen des vignes : 40 ans
Vinification

Raisins triés à la parcelle et à la cave ; égrappés, foulés et mis en cave pour une durée de 3 à 4 semaines de fermentation grâce aux levures indigènes
Élevage

En foudres 18 mois minimum avant mise en bouteilles.
Conservation : de 5 à 20 ans, avec un potentiel de garde plus important suivant les goûts de chacun.


 
La Cave Colbert est une cave Rémoise vous proposant un large choix de vins d'auteurs (vin blanc, vin rouge, vin d'Alsace, vin de Bourgogne, vin de Bordeaux), de spiritueux (Whisky, Rhum, Cognac, Armagnac, Calvados), champagnes de vignerons, et accessoires (tire-bouchons, sabre à champagne, seau à champagne). Le site www.cave-colbert.com est géré par l'équipe de la Cave Colbert, située à Reims. Nous vous accueillons du Mardi au Samedi et répondons à vos questions au 03 26 36 21 16 aux horaires magasin.